除了双馆联动，还有什么？2026 成都糖酒会隐藏亮点大揭秘

2026年中国第一食品展·成都糖酒会将于3月26日至28日在成都中国西部国际博览城盛大启幕，本届展会以“创新驱动消费，链接全球商机”为主题，汇聚全球30余个国家和地区的6000余家参展商，展览面积突破32万平方米，预计吸引超30万专业观众到场。以下是本届展会的几大核心亮点：

一、全球尖货集结，开启“味觉环球旅行”

• 国际食品馆规模再创新高：展览面积达5万平方米，汇聚来自意大利、法国、日本、韩国、泰国、澳大利亚等30余个国家的特色食品企业。从法国波尔多酒庄直供的限量版红酒、意大利手工巧克力，到日本北海道乳制品、泰国有机香料，再到澳大利亚的蜂蜜与坚果，全球各地的“味觉名片”将集中亮相。

• 东南亚国家联合馆首次扩容：扩容至8000平方米，越南的猫屎咖啡、马来西亚的白咖啡、印尼的燕窝等网红产品将推出“现场试吃+产地溯源”体验，让观众近距离感受异国饮食文化。

• 国内展区特色鲜明：设立“川酒振兴馆”“中华老字号馆”“新消费食品馆”等主题展区。其中，“川酒振兴馆”将集中展示五粮液、泸州老窖、剑南春等川酒龙头企业的创新产品，包括低度健康白酒、果味蒸馏酒等年轻化品类；“新消费食品馆”则汇聚元气森林、钟薛高、王小卤等新锐品牌，现场发布2026年春季新品，如零糖零卡的草本茶饮、AI定制口味的冰淇淋等，引领食品消费新潮流。

二、技术驱动产业升级，聚焦食品科技与创新

• 食品科技与创新展区：聚焦人工智能、物联网、区块链等技术在食品产业的应用。观众可现场体验AI智能调味系统（通过人脸识别分析口味偏好，自动调配个性化饮料或调味品）、区块链溯源平台（扫描产品包装上的二维码，即可查看从种植、加工到运输的全流程数据，实现“从农田到餐桌”的透明化）、无人零售解决方案（展示智能货柜、自动烹饪机等新零售设备，模拟未来便利店的“无人化”消费场景）。

• 智能制造重塑生产链路：茅台集团展示了其“智慧工厂”全流程，从高粱种植的物联网监测，到酿酒过程的AI温控系统，再到包装环节的机器人分拣，生产效率提升40%，能耗降低18%。泸州老窖则发布“区块链溯源平台”，解决传统白酒“真伪难辨”痛点。

• 生物工程技术推动产品创新：江南大学联合洋河股份研发“微生物组学酿造技术”，筛选出高产酯类菌群，使绵柔型白酒的出酒率提升12%；张裕引入“基因编辑酵母”，缩短葡萄酒发酵周期，同时保留更多果香物质，技术成果已应用于“解百纳”系列新品。

  

三、全球买家配对系统优化升级，助力商贸对接

• 全球买家配对系统：通过大数据分析匹配供需信息，提前为展商与采购商预约一对一洽谈。截至目前，已有沃尔玛、家乐福、盒马鲜生等200余家大型商超，以及来自俄罗斯、东南亚的50余个海外采购团确认参会，预计现场签约金额将突破800亿元。

• 跨境电商专区：联合亚马逊、Shopee、TikTok Shop等平台，提供跨境物流、海外营销、合规认证等一站式服务，助力本土食品品牌“出海”。例如，四川某调味品企业可通过专区对接东南亚采购商，解决当地市场的标签翻译、清真认证等问题，快速打开海外渠道。

四、文化+食品沉浸式体验，打破传统展会模式

• 中华美食文化长廊：观众可欣赏川剧变脸与火锅文化的结合表演，参与手工豆瓣酱、月饼的非遗制作。

• 国潮快闪店：故宫文创、敦煌IP将与食品品牌联名推出限定产品，如“千里江山图”包装的茶叶礼盒、“飞天壁画”造型的饼干等，让传统文化以更年轻化的方式触达消费者。

• 互动活动：展会期间还将举办“全球食品摄影大赛”“美食短视频挑战赛”等互动活动，鼓励观众用镜头记录展会亮点，优秀作品可获得参展商提供的“美食大礼包”或海外游学机会，增强展会的社交属性与传播力。

五、可持续发展议题凸显，推动绿色转型

• 绿色食品与低碳包装展区：展示可降解餐具、再生塑料包装、植物基替代蛋白等环保产品。例如，某企业推出的“海藻基保鲜膜”，使用后可自然降解为有机肥料；某植物肉品牌则带来“零胆固醇”的人造牛排，口感与真肉相似度达95%，减少畜牧业对环境的压力。

• ESG与食品企业社会责任论坛：邀请联合国粮农组织（FAO）代表、行业协会专家共同探讨“如何平衡经济效益与环境保护”，并发布《2026食品行业绿色发展白皮书》，为企业提供可持续发展的实践指南。

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