糖酒会新范式｜从产销到狂欢 第 114 届全域绽放

第114届全国糖酒会通过“展城融合”模式，从传统产销对接平台升级为集产业赋能、城市狂欢、全球对话于一体的综合性生态平台，重塑了展会新范式。以下是对该展会新范式的具体分析：

一、规模与展区设置：全产业链覆盖，精准对接需求

• 展览规模：第114届全国糖酒会规划总展览面积达32.5万平方米，规模再创历史新高，进一步巩固其“全球最大食品类综合展会”的标杆地位。

• 展区设置：共设置12大展区及26个特色专区，形成覆盖食品、酒类、饮料全产业链的展示矩阵。其中，世纪城新国际会展中心聚焦酒类与饮品板块，中国西部国际博览城则布局休闲食品、国际食品、绿色农业、特色食品等展区。

• 特色专区：首次设立自有品牌专区、食品供应链及配料专区、火锅及餐饮食材专区、酒类供应链及配料专区以及黄酒及养生酒专区等，进一步完善产业链上下游全景式布局。

二、展城融合模式：打破时空限制，激活城市动能

• 模式创新：第114届全国糖酒会持续创新“展城融合”模式，将专业展会能量延伸至城市肌理，实现“以展兴城、以城促展”的良性循环。

• 时空拓展：会期从3天延长至一个月，空间上从会展场馆扩展至覆盖成都市全域23个区（市）县，内容上结合“会展+旅游”“会展+购物”“会展+美食”“会展+体育”等形式，打造一系列特色消费场景。

• 促消费活动：配套举办200余场促消费活动，如美食节、啤酒节、文旅体验等，有效带动城市服务业综合增收。据往届数据，类似活动曾带动城市服务业综合增收超百亿元，其中餐饮住宿、交通运输等相关产业增收占比达89%。

三、科技赋能与首发经济：引领产业升级，提升国际影响力

• 科技赋能：推动食品产业与前沿科技深度融合，吸引头部科技企业展示AI选品系统、智能包装技术等创新应用。成都作为全球“科技集群”百强城市，为展会注入强劲科技动能，加速行业数字化转型。

• 首发经济：为来自全球50余个国家和地区的展商提供新产品、新技术、新服务的首发平台，助力企业抢占市场先机。

四、全球对话与产业重构：提升话语权，推动高质量发展

• 全球对话：通过国际展团与本土品牌的深度对话，提升中国企业的全球话语权，重构食品产业全球坐标系。

• 产业重构：从单一交易平台升级为集趋势研判、科技转化、文化传播于一体的生态型平台，重构展会经济价值维度。同时，通过精准对接供需两端，让健康化、个性化、场景化的消费需求快速转化为产业动能，重构消费升级实现路径。

五、城市狂欢与全民参与：提升市民体验，增强城市魅力

• 城市狂欢：第114届全国糖酒会不仅是一场产业盛会，更是一场全民狂欢。通过举办一系列特色消费场景和促消费活动，让全球客商体验成都生活美学与城市魅力。

• 全民参与：联动“老字号”“米其林”等优质资源，发布成都名菜及美食打卡指南，提升市民参与度，让糖酒会成为兼具行业影响力和市民参与度的城市盛会。

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