跨界融合 + 全域联动：2026 成都糖酒会 “未来之窗” 激活传统酒企新动能

2026成都糖酒会以“展城融合·消费新生态”为主题，通过“未来之窗”的视角，为传统酒企提供了破圈重生的清晰路径，具体体现在以下方面：

一、产品创新：锚定新消费场景

• 低度化转型：在世纪城展馆的低度潮酒专区，古井贡酒推出的26度“轻度古20”成为焦点，瞄准Z世代微醺场景，上市首月订单突破50万瓶。这一现象背后，是消费者需求的深刻变革，年轻群体对品质与体验的双重诉求日益凸显。

• 跨界融合：泸州老窖在展会上推出“白酒+咖啡”跨界特调系列，将浓香型白酒与冷萃咖啡融合，打造出适合下午茶场景的饮品；江小白则通过元宇宙品鉴会发布果味白酒新品，借助虚拟场景还原原料产地风土。这些创新不仅拓展了产品边界，更实现了与年轻消费者的情感联结。

• 场景再造：传统酒企的产品创新已超越简单的度数下调，转向“场景锚定”策略。低度潮酒展区较上届扩容30%，米酒、茶酒等创新品类持续涌现，传统酒企正通过“场景再造”打破品类刻板印象。

二、数字化转型：实现全链路重构

• 智能酿造设备：在西博城展馆的智能酿造设备展区，习酒展示的国内首台高温复合型仿生压曲机吸引了众多目光。该设备精准复刻传统人工压曲动作，压制出的曲块呈完美龟背状，使微生物生长更充分，既保留了传统工艺精髓，又提升了生产稳定性。

• 数字平台应用：本届糖酒会推出的“全国糖酒会数字平台”提供15万+采购商智能匹配、VR云逛展等服务，实现365天供需对接。泸州老窖便通过该平台与东南亚经销商达成跨境合作，展现了数字化对传统产业的改造力量。

• 全链路数字化：传统酒企的数字化已从单一工具应用迈向全链路重构。在生产端，无线温湿度监测系统让工作人员实时掌握曲房环境；在渠道端，私域流量运营、直播带货成为新品推广标配；在消费端，AI风味调配系统支持定制化产品开发。这种“生产-渠道-消费”的全链路数字化，不仅提升了运营效率，更实现了对消费者需求的快速响应。

三、文化赋能：追求深度价值共鸣

• 非遗体验馆：汾酒在糖酒会上开启非遗酿造技艺体验馆，通过全息投影技术还原古法酿造流程，参观者可沉浸式感受“地缸发酵”的独特工艺。这种创新实践，让白酒从“饮品”升华为承载文化记忆的载体。

• 数字藏品：泸州老窖将1573国宝窖池群的历史故事转化为数字藏品，消费者购买实体酒可获赠对应NFT，实现文化传承与数字潮流的融合。这些创新方式强化了消费者对品牌的情感认同，更拓展了白酒的文化边界。

• 展城融合：本届糖酒会联合成都文旅资源推出“春糖季”系列活动，夜游锦里品美酒、三星堆文化主题品鉴会等场景，让白酒文化与城市底蕴深度结合。邛崃产区打造的国内首个威士忌旅游体验中心，将传统白酒酿造技艺与国际烈酒文化碰撞，展现“优质白酒+国际烈酒+新酒饮”的多元化生态。

四、行业趋势与政策支持

• 行业趋势：根据《2026中国食饮行业白皮书》，健康化、年轻化已成为行业核心趋势。传统酒企正通过产品创新、数字化转型和文化赋能等方式积极应对这些趋势。

• 政策支持：政府通过构建“展城融合”新模式，实现从单一展会到全产业链生态平台的转型升级，在畅通经济循环、促进消费扩容、推动高水平对外开放等方面发挥着重要的作用。同时，政府还通过消费刺激政策持续加码，如展会期间发放超2亿元消费礼遇，涵盖餐饮、购物、文旅等多个领域。

目前，展位招商工作已经开启，展位火热预定中。抢占优势展位请尽快联系李经理   18683799069（微信同号）或通过网站（www.chuntang-hui.com.cn  )在线申请展位