蓉酒专区重磅登场 2026 成都春糖绽放白酒产业升级新活力

春聚蓉城，酒韵飘香。2026年3月，第114届全国糖酒商品交易会（简称“成都春季糖酒会”）在成都中国西部国际博览城与世纪城新国际会展中心同期启幕，作为中国食品行业“天下第一会”，本届展会以“创新驱动消费，开放链接未来”为主题，展览面积突破32万平方米，汇聚全球40多个国家和地区的5000余家展商。其中，首次设立的蓉酒专区重磅亮相世纪城展区核心位置，以超5000平方米的规模集结全产业链力量，全方位展现成都白酒产业在技术、文化、市场上的升级成果，为白酒产业高质量发展注入全新动能。

蓉酒专区的设立，是成都白酒产业深耕细作、聚力升级的重要体现，更是春糖会聚焦区域产业发展的创新举措，得到成都市经信局、农业农村局等部门的联合指导，彰显了政府对白酒产业高质量发展的战略重视。专区构建“龙头引领+产区联动”的展示格局，汇聚泸州老窖、剑南春、水井坊、舍得等成都白酒龙头企业，同步吸纳邛崃、崇州等核心产区代表品牌，覆盖“原料种植—智能酿造—产品创新—文化传播—市场流通”全产业链，成为展示成都作为“中国白酒金三角”核心区产业实力的“升级样板间”。

技术革新赋能品质升级，成为蓉酒专区的核心亮点。专区专设“智能酿酒车间”互动区，集中展示蓉酒企业在数字化、绿色化转型中的突破性成果：泸州老窖的AI发酵控制系统实现酿酒过程精准调控，水井坊的微生物菌种优化技术助力酒体品质稳定提升，邛崃产区的全自动灌装生产线大幅提升生产效率。同时，绿色生产实践成效显著，剑南春“零碳酒厂”项目通过光伏发电、废水循环利用等技术，实现酿造环节低碳化转型，呼应“双碳”目标；区块链溯源技术全面应用，观众可通过扫码追溯产品从原料到成品的全流程数据，筑牢消费信任根基，推动白酒产业从劳动密集型向技术密集型转型。

文化赋能与产品创新双向发力，打破白酒传统刻板印象。专区以“传统与现代交织”为展陈理念，通过沉浸式场景还原成都白酒酿造历史，结合AR技术复刻老窖池变迁，同步举办成都白酒非遗技艺展演，邀请资深酿酒师现场演示“续糟配料”等传统工艺，让非遗文化活起来。针对Z世代消费群体，“蓉酒新势力”展区集中亮相低度果酒、气泡白酒等创新品类，搭配国潮包装、白酒主题盲盒等联名文创产品，实现年轻化破圈；在国际化表达上，“蓉酒出海”专区展示东南亚、欧洲市场本地化包装与营销案例，如剑南春生肖酒海外限量版，彰显蓉酒全球传播的底气与实力。

多元活动搭建协同平台，推动蓉酒产业价值扩容。专区同期举办蓉酒产业高峰论坛、蓉酒新零售峰会等多场专业活动，邀请行业专家、企业代表探讨白酒产业新质生产力培育、年轻消费群体洞察等核心议题，发布《成都白酒产业升级指数报告》《2026成都白酒新渠道白皮书》，为产业升级提供理论支撑与实践指引。同时，设置“蓉酒品鉴工坊”，开展调酒比赛、盲品挑战等互动活动，搭配“白酒+文旅”融合推广，发布邛崃-崇州产区旅游路线，丰富消费体验的同时提升产区整体竞争力；借助春糖会数字化商贸平台，为蓉酒企业定向匹配海外经销商、免税店采购商，促成跨境合作，助力蓉酒从区域品牌向全球布局跨越。

作为本届春糖会的特色亮点板块，蓉酒专区不仅实现了品牌展示、技术交流、商贸对接的多元价值，更集中呈现了白酒产业“量稳价平、结构分化、价值重构”发展周期下的升级路径。此次专区亮相，既巩固了成都作为中国白酒产业创新高地的地位，也为全国区域白酒产业转型升级提供了可复制、可推广的经验。随着春糖会310亿元交易额的落地，蓉酒企业将持续以技术创新强根基、以文化赋能塑品牌、以开放合作拓市场，持续绽放产业升级新活力，推动中国白酒文化走向世界。

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