想找新品爆品？2027成都糖酒会别错过
想找新品爆品？2027成都糖酒会别错过
2027年3月25日—27日｜中国·成都｜第116届全国糖酒商品交易会
选品的人最怕两件事：一是手里没新品，货架一年比一年旧；二是新品上了，卖不动。前者靠信息，后者靠判断，而这两样，都需要在一个足够密集的地方一次性解决。
2027年春季的这场行业盛会已经定下档期——2027年3月25日至27日，成都。对做食品酒水生意的经销商、连锁采购、电商选品和品牌方来说，这三天是一年里性价比最高的“新品窗口”。
01 为什么新品总在这里先露面
一款产品从工厂走向全国渠道，中间缺的往往不是质量，而是被看见的机会。糖酒会恰好提供了这种机会：全国各地的采购、经销商、平台选品人员在同一时间出现在同一座城市，品牌想推新品，这里是成本最低、效率最高的一次集中亮相。
所以大量企业的年度新品、区域爆款的全国化版本、准备切入新赛道的试水产品，都会选择在这里首发。对采购方而言，你看到的不是已经铺满货架的成熟品，而是还在争取货架的那一批——这正是选品价值最高的阶段。
更实际的一层：同一个品类里，十几家甚至几十家厂商的产品摆在眼前，你能直接比较口感、包装、价格带和起订条件，不用一个月跑五个省，也不用靠电话里听描述去想象。
02 今年哪些赛道值得多留时间
从过去两年的渠道反馈看，几个方向的新品密度明显更高，逛展时可以优先分配时间。
低度与风味酒饮。果酒、气泡酒、露酒、精酿等产品在年轻客群和餐饮场景里增长较快，新品牌多、包装差异大，适合现场做横向对比。
健康化食品。无糖茶饮、代餐、益生菌零食、低GI食品、功能性软糖，主打成分和功效表达，需要重点核对配料表与实际卖点是否对得上。
方便与预制类。预制菜、速冻面点、复合调味料、即食汤品，便利店和社区零售渠道的常用货，重点看复原后的口感和出餐速度。
地域特色农副。地方特色食品正在往全国渠道走，单品差异化强，适合做区域限定或礼盒组合。
高性价比基础品。休闲零食、包装饮料里的高性价比新品，走量稳，适合作为渠道的引流单品。
这些方向不代表其他品类没有机会，只是说明它们更容易出现“新品多、爆品候选多”的局面，值得把有限的逛展时间往这边倾斜。
03 一城双馆，怎么逛才不浪费脚力
成都的糖酒会历来是“一城双馆”的格局：展馆展集中在城市两端的两个大型展馆，酒店展则分散在市内多家酒店，通常安排在正式会期之前的几天，具体布展时间以各场地的实际安排为准。
两种形态的分工很清楚：酒店展偏深度，品牌把房间布置成样品间，坐下来谈政策、聊代理、试新品，节奏慢但接触细；展馆展偏广度，展位密集、品类齐全，适合快速扫场、找对标、记线索。
比较合理的走法是：先花一天在酒店展里锁定三到五个真正有意思的品牌，把合作条件问清楚；再到展馆按品类成片扫，用来验证价格带、补充备选、看看同类产品都在往哪个方向做。反过来先逛展馆容易看花眼，等到了酒店展已经没精力细谈。
04 带着清单去，比带着热情去有用
现场信息量远超三天能吸收的上限，能不能带回可落地的结论，取决于进场之前有没有想清楚这几件事。
先定渠道和价格带。你是给便利店、餐饮、商超还是线上店铺选品，能接受的价格区间和起订量是多少，先写下来。现场遇到超出区间但看着不错的产品，只记不订。
给每个品类留出比对项。同一个品类至少看五家，用统一的几个维度打分：口感或使用体验、包装识别度、价格与利润空间、供货稳定性、是否支持小批量试单。
问清供货与政策。产地、产能、交期、最小起订量、区域保护、退换货和推广支持，这些在展位上问得到，回头电话里往往问不全。
当天记、当天定。每天回酒店把名片和样品对应整理，标出“必谈、备选、放弃”三档，第二天只补真正需要的。
留一个试单计划。再好的判断也不如一次小规模上架。挑两三个产品带回试销，用真实动销数据决定要不要放量。
展会最大的成本不是门票和差旅，而是三天时间。带着清单去，你带走的是几个可以马上推进的合作；没带清单去，带走的通常是一袋样品和一堆想不起来的名字。
05 把三天当成一年的起点
新品和爆品之间隔着的，从来不是运气，而是选品时的判断力。糖酒会能给的，是把判断所需的原料一次性摆到你面前：足够多的样品、足够多的报价、足够多的同行。
2027年3月25日至27日，成都。建议现在就把日程留出来：会期不长，但足以决定接下来一年你货架上摆什么。
2027成都糖酒会展位预定可通过网站( www.tang-jiu-hui.com.cn )或者直接联系官方组展商李经理 18683799069（微信同号）进行咨询与申请。蓉城春糖，掘金三月。